菌菇火腿鸡汤面
8.8万 热度 73 收藏
夏侯

这道家喻户晓的鸡汤面,想必每个看到封面的人都有小时候那个滋味的回忆吧。用意大利面做出的口感更加独特,这里有个小技巧,一般中国人吃面的喜欢软柔一些,所以在煮面的时间上稍加1~2分钟即可。选材和我们平时的用料基本相同,赶紧和我一起来试试吧。

时间:10-30分钟
食材
百味来天使面 250g
鸡汤 1000g
火腿 100g
蟹味菇 50g
香菇 30g
青菜 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材先准备好。
  • 步骤 2/5
    先在锅内放入足够的水,等水煮开后放入一匙盐。然后把意面入锅,时不时搅拌,煮3~4分钟,用漏勺捞起沥干。
  • 步骤 3/5
    然后还口锅,把鸡汤倒入深锅内,放入蟹味菇、香菇煮熟。
  • 步骤 4/5
    把刚才沥干的意面放入鸡汤内
  • 步骤 5/5
    同时,放入青菜,稍煮1分钟,关火出锅。
小贴士

面条在烹煮时,如果要软一些,4分钟为佳。

发布于 2019-08-12
评论
相关菜谱