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丝瓜蛤蜊蛋汤
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一朝风月英逸

丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用，是夏秋季很棒的素菜之一。用它跟蛤蜊，蛋做成汤味道很不错哦。喜欢的朋友可以试下呢。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 2条
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
芝麻油 适量
蛤蜊干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛤蜊干用温水泡开
  • 步骤 2/8
    丝瓜去皮洗净，切成小段
  • 步骤 3/8
    泡好的蛤蜊干去掉黑的洗净
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 5/8
    锅里热油，放入丝瓜翻炒
  • 步骤 6/8
    丝瓜炒至有点软后倒入清水
  • 步骤 7/8
    烧滚后，慢慢倒入鸡蛋液，搅开成蛋花
  • 步骤 8/8
    放入蛤蜊干
小贴士

很简单的家常菜，很容易上手。

发布于 2019-10-08
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