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丝瓜蛤蜊汤
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怕寂寞pope

夏天，尽量吃的清淡，丝瓜是这个季节常见的菜，搭配新鲜蛤蜊，味道很赞哈~~

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
蛤蜊 250g
鸡蛋 1个
小葱 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    丝瓜去皮，切片
  • 步骤 2/10
    蛤蜊洗净待用
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/10
    少许油，葱花爆锅
  • 步骤 5/10
    加入切好的丝瓜片，翻炒
  • 步骤 6/10
    加适量的水
  • 步骤 7/10
    水沸腾，加入蛤蜊
  • 步骤 8/10
    加入盐少许
  • 步骤 9/10
    水滚开，加入打散的鸡蛋
  • 步骤 10/10
    美味汤出锅
小贴士

蛤蜊可以提前做熟，剥出蛤蜊肉，留下蛤蜊汤，直接加入丝瓜汤中，俺家儿子喜欢吃带皮的蛤蜊，所以我们基本都带皮下锅，嘿嘿

发布于 2019-11-22
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