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步骤 1/14
蛤蜊放入碗中加一些清水，加入半勺食用油和半勺食盐，让蛤蜊吐出沙子和污渍，吐好沙的蛤蜊洗净控水。
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步骤 2/14
冬瓜洗净去皮去芯切成方丁
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步骤 3/14
材料备齐
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步骤 4/14
豆腐切丁，锅里烧一些开水，加入豆腐略煮，去除豆腥气。
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步骤 5/14
锅里加入清水放入蛤蜊
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步骤 6/14
盖上锅盖开中火煮蛤蜊
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步骤 7/14
蛤蜊汤漂去浮沫
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步骤 8/14
留下清澈的原汤
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步骤 9/14
煮开口的蛤蜊捞出，汤别倒掉哦！
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步骤 10/14
豆腐和蛤蜊都处理好了
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步骤 11/14
蛤蜊汤里加冬瓜煮到半透明
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步骤 12/14
加入豆腐丁，炖煮一会
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步骤 13/14
最后加入蛤蜊出锅，蛤蜊不要再煮了，否则老了不好吃。
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步骤 14/14
不需要加任何调味料就很好喝，喜欢可以加一点葱花。