辣味丝瓜毛豆炒海虾
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静若繁花成

因为我的家乡靠海,所以我们从小就在父母的影响下,喜欢吃海鲜。特别是夏天,家乡海鲜的品种比冬天多了很多,也便宜,最常吃的就是虾。所以我们家做汤,做菜,都习惯放点虾,这样菜的味道就鲜很多。今天做个丝瓜毛豆炒海虾,有荤有素,又放了毛豆,这也是爸爸一直喜欢的,很好的下酒菜哦!

时间:10分钟内
食材
丝瓜 200g
毛豆 100g
熟海虾 80g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
适量
鸡精 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食才,丝瓜去皮,洗净切块
  • 步骤 2/9
    毛豆洗净,用开水焯八分熟盛出
  • 步骤 3/9
    锅里油热,放入姜,蒜,辣椒爆香
  • 步骤 4/9
    放入丝瓜,加料酒煸炒至发蔫
  • 步骤 5/9
    放下毛豆
  • 步骤 6/9
    加些清水,煮3分钟
  • 步骤 7/9
    放下海虾
  • 步骤 8/9
    加点盐煸匀
  • 步骤 9/9
    加点鸡精,撒些葱即可
小贴士

1.毛豆要煮熟才好吃。

2.喜欢辣的,可以多放些辣椒。

发布于 2019-08-01
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