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自制橙子果酱
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瞬蔷似手崩

橙子富含维C，还可以解油腻、消积食，软化血管。自制橙子果酱，留住营养，留住酸酸甜甜甜的感觉~

时间:1-2小时
食材
橙子 6个
冰糖 适量
麦芽糖 适量
柠檬汁 适量
纯净水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取橙子6只，用盐水泡片刻，洗净
  • 步骤 2/6
    刮去表皮层，切碎，放入小锅，加盐加水煮软后控去水分
  • 步骤 3/6
    剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可挤几滴柠檬汁一起熬。
  • 步骤 4/6
    将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄。
  • 步骤 5/6
    放入可密闭的玻璃容器中。
  • 步骤 6/6
    建议将容器倒置，晾凉后放冰箱冷藏。
小贴士

橙子瓣最好撕碎，并将其薄皮弃之，这样口感更佳。

发布于 2019-09-30
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