自制柿子果酱
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小疯妖怪多多石峚

朋友送来了一箱柿子,女儿看见那红艳艳的果子特别兴奋,吵着要吃,给她尝了一个,结果就不停口了,怕她吃太多,我把柿子藏起来了,谁知一藏就给忘记了,等我想起来去看的时候,已经烂掉好多,挑了一些好的,全部做成了柿子果酱,吃面包的时候搭配着蛮好的哦。柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。”柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。

时间:10分钟内
食材
柿子 1000g
适量
柠檬汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料:柿子
  • 步骤 2/8
    将柿子放入水中洗干净表皮
  • 步骤 3/8
    柿子去皮去核,将果肉挤出
  • 步骤 4/8
    将柿子果肉倒入不粘锅
  • 步骤 5/8
    大火煮开后转小火不停翻炒
  • 步骤 6/8
    挤入柠檬汁
  • 步骤 7/8
    再次煮沸后加入白糖翻炒融化
  • 步骤 8/8
    翻炒至果酱浓稠就可以了
小贴士

做好的果酱放凉,装进干净的玻璃瓶中,密封入冰箱保存,尽快食用完毕。

发布于 2020-03-12
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