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白菜豆腐
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高岑化

今天做的这道砂锅白菜炖豆腐，只用了简单的食材，口味清淡、做法简单，非常适合中老年人冬季吃。

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 300g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
八角 适量
大葱 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切成麻将大小的块。
  • 步骤 2/9
    白菜洗净后片成切片。
  • 步骤 3/9
    锅里倒进金龙鱼非转基因调和油，小火烧热。
  • 步骤 4/9
    把豆腐码放进炒锅，用小火煎至金黄。
  • 步骤 5/9
    把煎好的豆腐盛出，锅里放八角、葱段、生姜小火炒香。
  • 步骤 6/9
    放进切好的白菜，用大火煸炒。
  • 步骤 7/9
    一直把白菜煸炒到软榻，边缘微焦。
  • 步骤 8/9
    把煎好的白菜豆腐放进砂锅。
  • 步骤 9/9
    倒进没过蔬菜的清水，调进精盐。大火煮开后改用小火炖煮10分钟。
小贴士

无

发布于 2020-02-28
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