我把土鸡爪子炖了吃，用自动锅炖了两个小时。除了鸡爪，还加了海参和鲍鱼。炖好之后，鸡爪、海参、鲍鱼被直接吃掉了。滤出来带着金黄鸡油的鲜汤，被我加了白菜豆腐蘑菇，做成了一锅清水白菜豆腐汤，把全家人吃得陶醉不已。
新鲜的白菜豆腐和口蘑，随便切一下，扔进一锅鲜汤里煮熟，撒上几颗枸杞，放上一勺盐，就端上桌了。眼睛里看到的全是素净，吃到口中的却是满满的鲜美。
1.土鸡和鲍鱼海参熬出来的汤，本身就很鲜美了，所以提鲜的调料我感觉可以不加，成品的味道确实也足够鲜美可口。
2.煮鸡汤的时候就加上盐，这样鸡爪鲍鱼等都入了味，可以直接食用。加上白菜豆腐等配菜之后，如果觉得味道比较淡，可以再适量加一点点盐调味。