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牛肉末水白菜豆腐汤
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流年里沉淪曼筠
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食材
水白菜 一小颗
豆腐 300克
花生油 少许
牛肉末 少许
洋葱 个人喜好
盐 少许
白胡椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐切块，白菜切3厘米长左右，我用的熟牛肉，切小丁，洋葱切丁
  • 步骤 2/4
    豆腐下水焯一下，这样不容易煮散，也可以略过这一步
  • 步骤 3/4
    热锅倒入花生油，冒烟下牛肉跟洋葱稍微翻炒，然后放入白菜豆腐，翻炒粘上油就可以加入水，刚好没过菜就可以
  • 步骤 4/4
    盖盖子闷3分钟，出锅前加入盐，白胡椒即可，出锅
小贴士

豆腐焯水不容易散，做其他豆腐类的菜也可以参考

发布于 2019-02-21
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