哈尔滨这个季节真得比较冷，室内比室外都冷，因为没给暖气，每年冬季供暖要等到十月中旬才开始。在屋里呆着都要穿厚一些，说话都能呼出哈气。所以这个时候最适合吃一些热汤。平时炖菜吃的多了，偶尔吃点韩式味道的辣白菜豆腐汤也是极好的。
可以放五花肉也可以不放，有五花肉更香一些。
加点辣白菜腌出的汤更提味。