家常白菜豆腐
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blaze思如

豆腐的种类很多,不过,不管怎么变,都是一味好吃的菜。豆腐含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有益。我的一位医生朋友说,女性吃豆腐对身体最好,因为豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素,令女性更美丽。俗话说“白菜豆腐保平安”,今天就来个白菜豆腐。

时间:10分钟内
食材
布包豆腐 1块
白菜 200g
瘦肉 100g
适量
适量
木耳 适量
生抽 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好豆腐,猪肉,白菜。
  • 步骤 2/9
    将豆腐切片,撒点盐拌一下有点底味。
  • 步骤 3/9
    瘦肉切片,白菜切段。
  • 步骤 4/9
    起油锅,豆腐入锅煎至两面金黄待用。
  • 步骤 5/9
    锅里加油,爆香蒜头,下瘦肉煸炒一会儿。
  • 步骤 6/9
    加入木耳,白菜炒匀。
  • 步骤 7/9
    将煎好的豆腐重新入锅,加水稍微焖煮一下。
  • 步骤 8/9
    起锅前,加盐,生抽调味就行了。
  • 步骤 9/9
    简单好吃营养的白菜豆腐出锅了。
小贴士

煎豆腐的时候,下锅先别动,等豆腐表面稍微变硬之后再翻动它,豆腐就不会碎。

发布于 2022-08-12
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