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鸡胸肉炒黄瓜
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求醉

鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，且鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。今天的黄瓜用了鸡胸肉炒，清新的搭配让人回味无穷哦！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 400g
鸡胸肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜切片
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
  • 步骤 3/7
    热锅下油，爆香姜后将鸡胸肉下锅煎一煎后盛起
  • 步骤 4/7
    原锅再下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    然后将鸡胸肉倒入，加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/7
    最后加少盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收

发布于 2019-09-09
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