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电饭煲猪蹄
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屯逊律贤闹

焖猪蹄,原来做法这么简单,一口电饭锅就能搞定,又香又解馋

时间:1-2小时
食材
猪蹄 4份1个
姜 1块
葱 3根
蒜 5瓣
酱油 1汤勺
老抽 1汤勺
料酒 1勺
冰糖 10g
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料，收拾好的猪蹄，各种配料
  • 步骤 2/6
    猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用
  • 步骤 3/6
    碗里倒入一汤勺酱油，一汤老抽，一勺料酒，放入姜蒜，倒入猪蹄腌制15分钟
  • 步骤 4/6
    香料，冰糖，腌好的猪蹄一起倒入电饭锅，加入没过猪蹄的清水，炖煮1小时
  • 步骤 5/6
    1小时后就可以吃了
  • 步骤 6/6
    汤汁不需要煮太干，留点拌饭，拌面也很美味
小贴士

菜谱上是炖2小时的，我炖了一小时就能吃进去了，喜欢软烂的也可以炖久点

中途不够水的话可以加点开水进去

发布于 2019-12-24
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