Name: 电饭煲版芝士猪扒焗饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 夹心肉 200g; 马苏里拉芝士 适量; 蒜蓉 适量; 鸡蛋 1个; 姜片 2片

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电饭煲版芝士猪扒焗饭

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庄祭日危哀

如果你没有烤箱，又以为一定要用烤箱才可以做到芝士猪扒焗饭，那你就错了，其实电饭煲也可以，出来的效果一样很香，很好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

夹心肉 200g

马苏里拉芝士适量

蒜蓉适量

鸡蛋 1个

姜片 2片

烹饪步骤

步骤 1/9

夹心肉洗干净，沥干水分，切成三块
步骤 2/9

夹心肉加入蒜蓉、姜片、少许糖、盐、生抽、油抓均匀腌制
步骤 3/9

马苏里拉芝士切片或者切丝，小粒也可以，鸡蛋一个
步骤 4/9

鸡蛋加入少许盐打散，准备一汤匙生抽备用
步骤 5/9

锅里下油，下夹心肉，煎至两面金黄盛出备用
步骤 6/9

电饭煲煮饭剩下8分钟时
步骤 7/9

加入鸡蛋液，再均匀倒入生抽
步骤 8/9

把煎好的猪扒放入，在上面撒上马苏里拉芝士，盖盖直到保温
步骤 9/9

保温后，盛出，可以把猪扒剪小块和饭拌均匀食用

小贴士

1、芝士可以用你喜欢的芝士，马苏里拉芝士趁热拉丝效果比较好

2、如果电饭煲没有时间显示的，就等到电饭煲保温立刻加入所有材料，焖15分钟再开盖就可以了

发布于 2019-12-13