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芝士猪排饭
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忆尘夕之涩易波

芝士猪排饭,外酥里嫩,香脆可口非常好吃

时间:30分钟-1小时
食材
香大米 150g
猪大排 100g
西兰花 50g
香菇 3朵
京葱 20g
蚝油 2汤匙
奥尔良烤肉料 15g
马苏里拉奶芝士碎 20g
食用油 适量
精盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    把米淘洗好，装入烤盘中，放上适量的水，刚沫过面约0.5CM。水不宜多。
  • 步骤 3/12
    盖上锡纸。
  • 步骤 4/12
    放入烤箱底层。
  • 步骤 5/12
    烤箱下火150度，25分钟。
  • 步骤 6/12
    烤箱在工作，可以把猪排，加入京葱片，烤肉料和蚝油1汤匙，拌匀腌制。
  • 步骤 7/12
    25分钟后米饭已经煮熟，加入腌制好的猪排。入烤箱底层，下火+热风功能菜单，150度10分钟。
  • 步骤 8/12
    把蔬菜泡洗干净。切好。
  • 步骤 9/12
    平锅中少许油，蔬菜入锅，加入少许盐，煸去一些水份。
  • 步骤 10/12
    再把米饭取出，放上蔬菜，猪排上涮些蚝油，撒上芝士碎。
  • 步骤 11/12
    烤箱第二层，上火190度，烤10分钟即可。
  • 步骤 12/12
    香喷喷的米饭。
小贴士

1、厨具要选用耐高温可在烤箱使用的的厨具。

2、米饭水量要看是大米或是小粒米，水量不宜太多。

3、搭配的菜肴和味道随个人喜欢而调。

4、我用的是ACA 悦世电烤箱GT400烤箱。其他烤箱蒸米饭等要根据自家烤箱来做。

发布于 2019-12-30
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