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芝士肉酱焗意粉
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我要长肉owo

今天老弟突然想吃芝士肉酱焗意粉，我就只好做咯..嘿嘿，很好吃喔~

时间:10-30分钟
食材
意大利面 适量
猪肉 适量
芝士 一片
番茄 适量
蒜片 适量
番茄酱 适量
意粉酱 适量
盐 适量
糖 适量
麻油 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肉洗净，沥干水份后先切细后剁碎
  • 步骤 2/14
    2.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
  • 步骤 3/14
    猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
  • 步骤 4/14
    猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
  • 步骤 5/14
    番茄洗净，去皮后切碎
  • 步骤 6/14
    锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟
  • 步骤 7/14
    弄半锅水，煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟
  • 步骤 8/14
    加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就可以了
  • 步骤 9/14
    捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中待用
  • 步骤 10/14
    锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟
  • 步骤 11/14
    捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用
  • 步骤 12/14
    捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中
  • 步骤 13/14
    加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就配制成了肉酱
  • 步骤 14/14
    将配制好的肉酱倒在意粉上，放入一片芝士，然后放入微波炉中1分30秒左右即可
小贴士

1.煮意粉时，可以在水里放少量的盐

2.煮意粉时，每隔几分钟要用筷子搅拌一下，以免粘锅

3.配制肉酱时也可以不放意粉酱

发布于 2020-07-21
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