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芝士南瓜焗意面
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惊鸿照影来关

南瓜和芝士真的好搭，没有放肉，直接和煮好的意面一起焗，出炉后的味道棒极了，南瓜的清甜和芝士的浓香混合在一起，又营养又美味！用松下最新款的38升电烤箱，上下管可以独立温控，上管火力大于下管一些，烤到芝士融化表面微焦，出炉金灿灿的，特别诱人！

食材
螺旋意面 150g
南瓜泥 500g
马苏里拉芝士 适量
海盐 适量
黑胡椒粉 适量
迷迭香 少许
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    南瓜蒸熟捣成泥，蒸出的水分保留，加入迷迭香混合
  • 步骤 2/17
    锅中放少许橄榄油烧热，放入南瓜泥翻炒
  • 步骤 3/17
    加入适量海盐调味
  • 步骤 4/17
    加入黑胡椒粉翻炒均匀盛出备用
  • 步骤 5/17
    意面放入加了盐的沸水里煮8分钟左右捞出控水
  • 步骤 6/17
    烤碗里先放入一些拌了橄榄油的意面
  • 步骤 7/17
    铺一层南瓜泥
  • 步骤 8/17
    再铺剩余的意面，最后把南瓜泥都铺在表面
  • 步骤 9/17
    撒满芝士碎
  • 步骤 10/17
    入预热好的松下电烤箱，上管220度，下管200度，烤15-20分钟
  • 步骤 11/17
    烤到芝士融化表面微焦即可
  • 步骤 12/17
    趁热吃，香！
  • 步骤 13/17
    金灿灿
  • 步骤 14/17
    香喷喷
  • 步骤 15/17
    成品图
  • 步骤 16/17
    成品图
  • 步骤 17/17
    儿子吃的很香！
小贴士

南瓜要选老一些的，比较糯也很香甜

发布于 2018-12-04
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