芝士南瓜
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山薇腾

南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用;并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。胖子制作的这款南瓜采用先蒸后焗的烹调方法,中西合璧,入口时先是芝士的奶香口感,然后是南瓜的软糯口感,清爽不腻,老少皆宜。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
片状芝士 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜洗净去除里面的瓤。
  • 步骤 2/11
    切成2厘米宽的条。
  • 步骤 3/11
    放入蒸锅中。
  • 步骤 4/11
    旺火蒸8分钟。
  • 步骤 5/11
    烤盘上均匀的刷一层油。
  • 步骤 6/11
    放上南瓜条。
  • 步骤 7/11
    在每个南瓜条上面盖上芝士条。
  • 步骤 8/11
    烤箱上火200°,预热。
  • 步骤 9/11
    放入烤盘,上层。
  • 步骤 10/11
    烤2分钟。
  • 步骤 11/11
    取出装盘即可。
小贴士

南瓜蒸至8成熟即可。

发布于 2020-03-11
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