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芝士南瓜餐包
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滴卧嗣陕唾

最近做面包比较频繁，不过我都是在学习阶段中

自己不段摸索出来，这次做的这个餐包我老公居然说好吃了

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 355g
南瓜 210g
糖 45g
盐 2g
牛奶 40ml
黄油 20g
芝士 3片
酵母 3g
沙拉酱 适量
鸡蛋液 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    南瓜泥、盐、糖、牛奶倒入面包机桶内（南瓜先蒸好压成南瓜泥放至不烫水就可）
  • 步骤 2/14
    再倒入面粉、酵母
  • 步骤 3/14
    启动面包机和面程序
  • 步骤 4/14
    停了后加入软化的黄油再启动一起和面程序
  • 步骤 5/14
    和到面能拉出薄膜
  • 步骤 6/14
    面团发酵2~2.5倍大
  • 步骤 7/14
    取出排气分成9小份
  • 步骤 8/14
    芝士片切好
  • 步骤 9/14
    取一个面团压扁后中间放入芝士包好，收口向下
  • 步骤 10/14
    排入在烤盘里进行二次发酵
  • 步骤 11/14
    二次发酵好后刷一层蛋液
  • 步骤 12/14
    在每个面包上挤上一点沙拉酱
  • 步骤 13/14
    预热烤箱180度、上下火、第二层烤15分钟
  • 步骤 14/14
    美味的芝士南瓜餐包
小贴士

1.面包上也可以不用挤沙拉酱（只是个人喜欢所以挤上了）

2.南瓜泥需提前蒸好压成南瓜泥放到至不烫手就可

发布于 2023-01-11
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