Name: 南瓜餐包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋粉 200g; 南瓜 135g; 黄油 20g; 盐 2g; 砂糖 40g; 酵母粉 3g; 南瓜籽 25g

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南瓜餐包

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桔子flux

做给小妞的小面包，早餐吃很美味，她最喜欢抠上边的南瓜籽，哈哈～～换种造型换种心情，贝果的外形，甜包的口感～～

时间:30分钟-1小时

食材

高筋粉 200g

南瓜 135g

黄油 20g

盐 2g

砂糖 40g

酵母粉 3g

南瓜籽 25g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

南瓜洗净，去皮，放入锅里蒸熟
步骤 2/10

取135克南瓜泥，放入高筋面粉里，放入盐、糖、酵母揉成面团
步骤 3/10

加入黄油，揉至扩展阶段
步骤 4/10

将面团分成80克每个的面团，这些原料可做5个小面包，将面团擀开
步骤 5/10

自下而上卷起，捏紧收口
步骤 6/10

搓成二十厘米长的长条，一端压开，包裹住另一端，首尾连接成环状
步骤 7/10

放入烤盘
步骤 8/10

将南瓜籽装饰在表面
步骤 9/10

发酵至两倍大，放入烤箱，
步骤 10/10

烤箱中层，175度烤16分钟即可，拿出晾凉即可

小贴士

1、换个造型换个心情，贝果的造型，甜包的口感，做小餐包也好吃

2、没有南瓜籽，用葵花籽或杏仁片也可以代替，装饰下更美观

发布于 2019-12-05