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奶香南瓜面包
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捕捉

早餐吃粗粮，健康又营养，南瓜面包，配上点果酱，早餐吃十分美味。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 320g
南瓜泥 140g
鸡蛋 40g
淡奶油 40g
玉米油 30g
白砂糖 30g
酵母粉 3g
精盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜切成小块，用蒸锅蒸熟，然后碾成泥，
  • 步骤 2/11
    面包桶中依次加入南瓜泥、淡奶油、鸡蛋、白砂糖和精盐，
  • 步骤 3/11
    再加入高筋面粉完全覆盖住液体，中间挖个坑，放入酵母粉，
  • 步骤 4/11
    启动面包机，选择面包机的松软面包功能，重量选择750克，烧色选择中，
  • 步骤 5/11
    和面5分钟后，暂停程序，将沾在面包桶四壁的面粉用刮刀刮一下，然后继续和面，
  • 步骤 6/11
    和面25分钟后，面团已经非常细腻柔软了，
  • 步骤 7/11
    检查一下面团，可以拉出薄薄的手套膜，
  • 步骤 8/11
    接下来面包机会自动进行两次发酵，
  • 步骤 9/11
    发酵好之后，面包进行烤制，
  • 步骤 10/11
    待程序运行结束，南瓜面包就烤好了，
  • 步骤 11/11
    取出后，放晾架上晾凉后，装入保鲜袋中保存。
小贴士

虽然一键式面包非常省事，但是造型单一，如果想要变幻造型，或是口味，可以选择分步操作。

发布于 2020-04-16
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