很荣幸看直播得到两套南瓜模具,南瓜面包做起来!由于第一次使用这种模具,没掌握好分量,图片显示的是用250克粉做的,感觉不够饱满,特地把方子改成300克粉,其他配料相应增加。
小贴士:
1.首次使用不沾模具时最好抹黄油,下次就不用抹了,这样可以保护模具,持久不沾
2.根据干湿程度以及面粉的吸水性适当调整南瓜泥用量
3.面团放进模具后稍微压一下,跟底部更贴合,花型更清晰
4.烤箱温度根据各人烤箱属性调整