椰丝奶香南瓜饼
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墨衣过忘川丙

牛奶制品营养价值很高,功效也是非常多的,能促进肠道以及一些常见的益生菌,改善身体疾病以及一些微生物产生的病菌,能很好的调节人体的机能,安佳牛奶,有着独特的自然清甜口感,我们家奶制品消耗特别大,除了喝的,做蛋糕,面包,馒头,都要用到牛奶,今天做一款奶香南瓜饼,原料是安佳牛奶,南瓜,糯米粉,豆沙馅,做出的成品奶香浓郁,口感香甜,吃后让人回味无穷。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
南瓜 100g
安佳牛奶 125ml
椰丝 30g
半碗
豆沙馅 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生南瓜洗净切成块放碗里,锅里放水支蒸架,南瓜放进锅内大火蒸半个小时。
  • 步骤 2/9
    南瓜放至温热去皮用调羹压成泥,安佳牛奶与糯米粉,豆沙馅,椰丝准备好,白色圆形小碗里装的是白砂糖,后来没用到。
  • 步骤 3/9
    碗内倒入一盒安佳儿童牛奶,因为儿童牛奶口感醇厚带有甜味,用来做早点非常好吃。
  • 步骤 4/9
    把糯米粉,南瓜泥加入安佳牛奶中,慢慢揉匀成团,不需要加糖了,儿童牛奶带有自然的甜味,做出的成品非常香甜好吃。
  • 步骤 5/9
    揉匀的糯米团分成每个重15克,豆沙馅分成重约10克的馅心,搓成圆球备用。
  • 步骤 6/9
    把饼皮按扁成圆形,包入馅心,收口朝下按成扁圆形。
  • 步骤 7/9
    起油锅,油温七成热时,放入南瓜饼小火煎至两面微黄,用筷子挟出沥油。
  • 步骤 8/9
    煎好的南瓜饼放入椰丝中滚上一圈,裹上椰丝,闻着香味忍不住先尝了一个,加入牛奶做的南瓜饼香甜异常,软糯香脆,两个字,好吃!
  • 步骤 9/9
    倒上一杯安佳牛奶,早餐开始了,小孩爱自然甜味牛奶,安佳儿童牛奶很适合她,我喜欢自然风味的,选择安佳纯牛奶,独特的自然清甜口感,早晚喝一杯,营养又健康。
小贴士

由于南瓜的甜度和含水量不同,所以面粉和南瓜泥都可自行调整克数,甜度也是一样可调整。用模具压造型时一定要每个刷点油,不然容易破坏造型。饼不要做太厚了,不然外面炸熟了里面还没熟。

发布于 2018-09-19
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