端午假期还是一如既往的热，出去晒太阳还不如宅在家做好吃的~看了舌尖上的三餐，决定改善一下早餐的品种。平时上班忙，都是吃妈妈做好的馒头或者发糕，今天来个稍微复杂一点点的南瓜饼。南瓜饼有好多种做法，有馅的没馅的，煎的蒸的，放糯米粉或者面粉的。。这次做的版本依然是两种口味~芝心或者原味，下锅煎。因为不放馅料，所以饼的本身要够味才好。用的全部都是糯米粉，还加了奶粉，煎出来的饼表皮香香的，里面软软糯糯。爸爸妈妈都说比饭店的好吃哈。
白糖和奶粉可以放多一点，因为加了糯米粉会冲淡味道。
我没有放很多油，保证锅子底部均匀地沾到油即可，这样不油腻。
注意火候，表皮焦了就不好看了。
可以选择其他馅料，或者放面粉，口感又会不同了。