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奶香吐司面包
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东方若白-

奶香吐司面包，奶香浓郁，松软可口，赶紧动手来一个吧！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 160g
酵母 5g
鸡蛋 1个
糖 50g
黄油 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有材料放入面包桶内
  • 步骤 2/8
    启动和面程序20分钟。
  • 步骤 3/8
    面团揉至出膜
  • 步骤 4/8
    发至两倍大
  • 步骤 5/8
    取出排气分成小份，擀成长舌状
  • 步骤 6/8
    把面饼卷起
  • 步骤 7/8
    放入吐司盒进行二次发酵，醒发至8分满刷上一层蛋液
  • 步骤 8/8
    放入170度预热好的烤箱，中层，烤40分钟即可脱模
小贴士

1、面团卷起来的时候一定要卷紧、不要有空隙、否则做出来的吐司内部会有空洞。

2、出炉后马上出模，趁热立刻在吐司表面刷上黄油，使吐司更加香甜酥软。

发布于 2023-05-29
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