***鲜蚕豆有毒性不宜吃生的，即使的煮熟的也不适合一次吃太多。
***耐烤的焗盘多为瓷或玻璃的，一定要确认是能放入烤箱耐高温的种类。
***马苏里拉是奶酪的一种，能起到拉丝的效果，用其他奶酪替换也可以。