一直都喜欢乳酪。平白多了一天假期，留在家里烤南瓜乳酪派，再美好不过啦。之所以取名大理石乳酪南瓜派，是因为里面可以看到乳白色的奶酪颗粒。作为一个乳酪控，这种能看得到的乳酪吃起来当然更有满足感
奶油乳酪不要事先软化，冷的乳酪放入南瓜糊中才能在烤制后保留奶油的小颗粒。