Name: 谢熊猫｜奶酪鸡腿肉意面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 意面 适量; 盐 适量; 十三香 适量; 鸡腿 适量; 洋葱 适量; 意面酱 适量; 奶酪 适量

谢熊猫｜奶酪鸡腿肉意面

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倦与恋涵凝

菜谱来自知乎@谢熊猫君：http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/19576092

每天在家做晚饭，自然而然的就琢磨出了很多快速简单的晚饭作法。下面这个作法我就经常做，简单易学，而且操作的灵活性很大。

食材

意面适量

盐适量

十三香适量

鸡腿适量

洋葱适量

意面酱适量

奶酪适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

首先用盐水煮意面，随便什么形状的都行。要盐水锅啊亲。煮完了就直接倒进烤盘里。
步骤 2/10

一边锅里煮着意面的时候，把鸡大腿肉切块，用盐和王守义十三香腌制五分钟左右。这里不一定要用鸡腿肉，也不一定要用十三香，可以用其它的肉类或者香料，因为作法很灵活。
步骤 3/10

趁着意面煮着，鸡肉腌着的时候切个洋葱
步骤 4/10

洋葱下油锅爆香。这里可以不用洋葱，改用其它蔬菜。还是强调灵活性。
步骤 5/10

然后把鸡肉放进去炒，直到炒熟
步骤 6/10

鸡肉炒好了之后意面差不多也熟了，滤干水，倒入烤盘，加番茄酱、意面酱。也可以用其它的酱，还是强调灵活性。
步骤 7/10

拌匀
步骤 8/10

把锅里面的鸡肉倒在意面上面，铺均
步骤 9/10

然后用擦子擦一层厚厚的奶酪上去。
步骤 10/10

烤箱160度，5-10分钟就行。因为料都已经熟了，所以只要能把表面的奶酪融化就可以了。

小贴士

烤盘在烤箱里烤着的时候，可以把炒锅里炒鸡肉剩下来的鸡汁和油用来炒个蔬菜，味道很鲜的。

发布于 2023-10-30