搜索菜谱、食材
黑椒鸡腿肉芝士菠萝堡
8.3万 热度 29 收藏
汉尼拔pitch

鸡腿肉，肉质鲜嫩，鸡腿肉去骨腌制后，鸡肉入味，鸡皮经过煎制，焦香味美，配上芝士片的醇厚奶香，加上菠萝片酸甜可口，解腻增香。

时间:10-30分钟
食材
鸡大腿 2只
百吉福原味芝士片 2片
汉堡胚 2个
白糖 20克
生抽 25毫升
料酒 15毫升
黑胡椒粉 3克
黄油 15克
蛋黄酱 40克
生菜叶 4片
菠萝片 2片
熟白芝麻 少许
现磨黑胡椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡大腿清水浸泡半小时，洗净
  • 步骤 2/9
    擦干表面水份
  • 步骤 3/9
    用剪刀沿着骨肉剪开，使骨肉分离，厚的地方用刀划几下
  • 步骤 4/9
    汉堡胚两个，生菜叶片，菠萝片，百吉福原味芝士片，黄油，大蒜和生姜，鸡腿肉备用
  • 步骤 5/9
    腌制鸡腿肉：大蒜切片，姜切片，放入20克白糖
  • 步骤 6/9
    25毫升生抽
  • 步骤 7/9
    3克黑胡椒粉
  • 步骤 8/9
    15毫升料酒
  • 步骤 9/9
    抓匀后腌制
小贴士

放青瓜时要涂上沙拉酱是为了固定好青瓜

发布于 2018-09-21
评论
相关菜谱