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电饭煲版蛋糕
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是皮仔呐

第一次用电饭煲来做蛋糕，口感和味道都特别棒！初学的豆亲，值得一试！

食材
鸡蛋 5个
蛋糕粉 100g
白糖 105g
黄油 30g
牛奶 50g
牛奶 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将蛋黄和蛋清分开打入两个无油无水的盆里
  • 步骤 2/12
    蛋黄里加入四十克白糖
  • 步骤 3/12
    再加入黄油搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    再筛入蛋糕粉，搅拌至无颗粒
  • 步骤 6/12
    搅拌至糊状放一旁备用
  • 步骤 7/12
    蛋清分三次加入白糖打发至泡发状
  • 步骤 8/12
    取三分之一的蛋白泡放入蛋黄糊里搅拌
  • 步骤 9/12
    搅拌好之后将蛋黄糊全部倒入蛋白泡里搅拌
  • 步骤 10/12
    倒入电饭锅内胆里，轻震几下排出气泡
  • 步骤 11/12
    按下蛋糕键
  • 步骤 12/12
    半个小时后，松软的蛋糕出炉了
小贴士

无

发布于 2024-11-11
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