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电饭锅版蛋糕
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境枪乘克剿

在微信上看到了那个电饭锅版的蛋糕做法，很是兴奋，刚刚换了电饭锅于是就学着做了起来，做好了虽然半成功吧，因为蛋糕不是很蓬，但是家人还是全部吃光光，蛋奶味很浓，是纯天然的没有任何添加剂的食品，哈哈。

不过在好豆上看到好多豆亲也都做了。

时间:1-2小时
食材
面粉 30g
油 适量
盐 1小勺尖
牛奶 适量
鸡蛋 4颗
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    鸡蛋四颗，蛋清和蛋黄分开打到两个容器里
  • 步骤 2/18
    用三根筷子快速打至蛋清打至蛋清变白
  • 步骤 3/18
    放一勺白糖
  • 步骤 4/18
    为了提高甜度加一点点盐，继续打
  • 步骤 5/18
    把蛋清打至蛋清有点稠的时候再加一勺糖，继续打蛋清
  • 步骤 6/18
    大约15分钟后变成奶油状，可以立住筷子，就可以了
  • 步骤 7/18
    在蛋黄里放两勺白糖
  • 步骤 8/18
    放三勺面粉
  • 步骤 9/18
    放把勺牛奶
  • 步骤 10/18
    搅拌好
  • 步骤 11/18
    放一半打好的奶油状蛋清，搅拌
  • 步骤 12/18
    拌好再放另一半蛋清
  • 步骤 13/18
    搅拌好的蛋糊放一边
  • 步骤 14/18
    电饭锅内刷一层油
  • 步骤 15/18
    倒入蛋糕液
  • 步骤 16/18
    按蛋糕键
  • 步骤 17/18
    蛋糕做好了
  • 步骤 18/18
    把蛋糕取出放在盘子里
小贴士

奶油蛋清放在蛋黄糊里搅拌时要上下搅拌不要打圈搅拌

发布于 2023-02-21
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