番茄酱菜花
7.7万 热度 95 收藏
想喝醉

家常炒菜花这样做才好吃,做法简单营养又美味,做法教给你

时间:30分钟-1小时
食材
菜花 400g
番茄 2个
番茄酱 15g
适量
适量
白糖 3勺
葱花葱碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好菜花一个
  • 步骤 2/14
    菜花洗干净后掰成小块
  • 步骤 3/14
    西红柿切成块
  • 步骤 4/14
    葱切葱花,另取少量切葱碎,最后点缀用
  • 步骤 5/14
    锅内烧水,水开后放入菜花烧2分钟
  • 步骤 6/14
    捞出来的菜花,最好用凉水冲一下沥干
  • 步骤 7/14
    锅内热油,葱花炒香后倒入番茄炒出番茄油
  • 步骤 8/14
    倒入少许的番茄酱一起炒
  • 步骤 9/14
    放入3勺白糖
  • 步骤 10/14
    撒入白糖之后再炒一下
  • 步骤 11/14
    放入菜花
  • 步骤 12/14
    然后一起翻炒一下
  • 步骤 13/14
    炒好的番茄菜花
  • 步骤 14/14
    撒入少许的葱碎点缀一下
小贴士

1、菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;

2、烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分;

3、炒西红柿的时候加入白糖,可以因人而异,我们是和宝宝一起吃,我加了3勺白糖,太少了,就是容易很酸;

4、可以用番茄酱,也可以不用,我觉得西红柿炒出来的汁不算多,宝宝爱吃番茄酱,所以我又加了番茄酱。

发布于 2020-01-13
评论
相关菜谱