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番茄炒菜花
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溯曲

所有发甜的蔬菜都不爱吃，小时候不喜欢吃菜花，总觉得有一种发甜的味道，自从知道了这个做法之后，居然就爱上了菜花，和番茄炒在一起，就摇身一变成了酸酸甜甜的味道，特别下饭，又开胃呢。

时间:10分钟内
食材
菜花 200g
番茄 200g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
味精 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    菜花撕成小朵，洗净。
  • 步骤 2/12
    番茄一个，洗净，待用。
  • 步骤 3/12
    猪肉拿出来解冻。
  • 步骤 4/12
    葱切成葱花，待用。
  • 步骤 5/12
    锅中加水烧开，放入菜花焯五分钟。
  • 步骤 6/12
    捞出放在凉水中晾凉。
  • 步骤 7/12
    番茄切成小块。
  • 步骤 8/12
    猪肉切片。
  • 步骤 9/12
    锅中放入油，烧至七成热时，下入肉片炒至断生，再加入少许酱油和五香粉一起煸炒。
  • 步骤 10/12
    放入番茄块，一起炒两分钟。
  • 步骤 11/12
    下入焯好的菜花，一起翻炒片刻。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘即可。
小贴士

1：菜花要事先焯一下，这样会更入味。

发布于 2022-09-19
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