捞汁什锦菜
8万 热度 75 收藏
土豆fastener

酸甜微辣的一款捞汁凉菜,爽口开胃,瞬间打开味蕾的菜,而且简单快手,非常适合这个夏天吃。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
干黑木耳 8g
金针菇 200g
豆腐皮 200g
洋葱 20g
圣女果 3颗
100g
酱油 30g
白糖 20g
冰矿泉水 150g
小米椒 2个
10g
香菜 2根
辣椒油 10g
香油 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    木耳泡发备用 。
  • 步骤 2/12
    金针菇洗净去根,黄瓜和洋葱切丝,圣女果洗净。
  • 步骤 3/12
    豆腐皮切好。
  • 步骤 4/12
    豆腐皮焯烫备用。
  • 步骤 5/12
    金针菇焯烫备用。
  • 步骤 6/12
    木耳焯烫备用。
  • 步骤 7/12
    将白糖放入容器中,加入醋和酱油搅拌至糖融化。
  • 步骤 8/12
    加入蒜,小米椒和香油。
  • 步骤 9/12
    加入辣椒油和冰水,搅拌均匀成为捞汁。
  • 步骤 10/12
    将所有食材放入。
  • 步骤 11/12
    加入圣女果和香菜拌匀即可。
  • 步骤 12/12
    成品图。
小贴士

1、捞汁的酸度可以根据个人口味自己调节。

2、金针菇焯30秒即可。

发布于 2019-12-26
评论
相关菜谱