什锦菜
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什锦菜,包含土豆,大辣椒,胡萝卜,瘦肉。几种菜品的搭配无论营养上还是颜色上都很完美,关键是菜的口味很浓郁的香更是不错的选择!小孩很喜欢吃,以为颜色鲜艳,更符合他们的视觉审美,土豆的软糯,辣椒的清翠,胡萝卜的微甜,绝对是一道下饭的好菜。

时间:10分钟内
食材
大辣椒 150g
土豆 200g
胡萝卜 100g
适量
适量
蚝油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将土豆去皮,胡萝卜去皮,大辣椒去蒂待用。
  • 步骤 2/10
    将大辣椒掰成小块待用。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜切片待用。
  • 步骤 4/10
    土豆切片(可以薄些)待用。
  • 步骤 5/10
    葱切斜段待用。
  • 步骤 6/10
    肉切片待用。
  • 步骤 7/10
    锅内加豆油,油开后下肉将肉炒至8分熟,放入葱爆香。
  • 步骤 8/10
    把切好的土豆、胡萝卜,大辣椒放入锅中翻炒至熟。
  • 步骤 9/10
    加入蚝油收汁。
  • 步骤 10/10
    出锅,装盘。
小贴士

油要大,控制好火候,不然会糊锅。

发布于 2023-04-10
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