蒜子烧鲻鱼
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安琪诗雁批

蒜子烧鲻鱼

时间:10-30分钟
食材
鲻鱼 2条
适量
适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
先抽 适量
适量
适量
蒜子 适量
辣椒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    鲻鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净,在鱼的两面各划几刀。
  • 步骤 3/7
    锅里油热,放入蒜子,姜片,葱白,辣椒煸炒出香味,
  • 步骤 4/7
    放入1小碗清水,加白糖,老抽,先抽煮开,
  • 步骤 5/7
    放入鲻鱼,加料酒,煮至汤汁浓郁,
  • 步骤 6/7
    加些胡椒粉,盐煮开,
  • 步骤 7/7
    撒些葱花即可。
小贴士

1.煮鱼的时间根据鱼的大小而定,我这个是小鲻鱼,时间比较短,

2.如果有甜面酱,用甜面酱烧也很好。

发布于 2020-09-08
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