以前单身常跟同学朋友路边小吃店点的一道菜，酸酸的，辣辣的……
1、田螺买回来可以水养2天再煮，怕有泥，以前看老妈子是放把生锈的刀或者铁锤之类的一起养，吐泥快一些
2、田螺比较难入味，建议别挑太大的
3、这种田螺壳很薄，直接朝地上一敲就碎，我就是这样剁田螺的啦Y(^_^)Y