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五仁叉烧月饼馅料
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一只知了o
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食材
核桃，腰果，松子，杏仁 各40克
黑白芝麻（炒熟） 各20克
葡萄干 40克
蔓越莓 30克
白糖 35克
冷开水 70克
色拉油 70克
叉烧（肉松） 30克
糯米粉（炒熟） 100克
白酒 4克
枸杞（自选） 15克
盐（可不放） 5克
花生（炒熟） 30克
麦芽糖 25克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把所有坚果（松子除外）烤熟：核桃，腰果是180度烤8分钟。。杏仁，花生180度烤10分钟左右。。冷却后切碎（核桃掰成四分之一即可）备用。果脯也切碎备用。。
  • 步骤 2/3
    叉烧卤好后过油锅，冷却用肉锤锤碎，放比平时炒菜时多点的油炒香，最后放生抽，五香粉拌匀备用。。
  • 步骤 3/3
    把所有配料拌匀，放置30分钟以上就可以使用。。
发布于 2019-01-27
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