搜索菜谱、食材
黑芝麻五仁月饼馅
3.6万 热度 134 收藏
南图末生的臭臭

自制自来红月饼馅料，可跟自家具有食材，随意制作，简单易掌握，真材食料，干净卫生，可放心使用。

时间:10-30分钟
食材
黑芝麻 30g
核桃仁 30g
腰果仁 30g
青梅 50g
冬瓜条 50g
胡萝卜片 50g
香油 40g
冰糖碎 10g
熟面粉 40g
大杏仁 30g
糖 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材称重备齐
  • 步骤 2/8
    果仁放烤箱180度烤2-3分钟岀香味拿岀，用料理机打碎备用
  • 步骤 3/8
    沾米粉放烤箱180度上下火烤1-2分钟，闻到麦香味拿出放凉备用
  • 步骤 4/8
    蜜饯青梅，胡萝卜片，冬瓜条切碎备用
  • 步骤 5/8
    然后把所有食材放入干净盆中，倒入香油拌匀
  • 步骤 6/8
    在添加熟粉和匀成团即可
  • 步骤 7/8
    像这样和成团即可使用做月饼馅料儿
  • 步骤 8/8
    分成等量相同小挤子，包起月饼更方便。
小贴士

核桃仁，腰果仁，大杏仁，面粉须提前放烤箱烤熟备用，如不喜欢香油味道，可用普通食用油来替代。

发布于 2022-09-30
评论
相关菜谱