紫薯凉粉
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Dylan_LT

夏季甜品,可以解暑!

食材
凉粉 半包
紫薯2个 适量
白砂糖 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好紫薯,去皮切块
  • 步骤 2/9
    上锅蒸熟
  • 步骤 3/9
    用料理机打碎紫薯
  • 步骤 4/9
    把紫薯捏成想要的形状,锅里放水,水开后放入白砂糖搅拌,然后放入白凉粉,搅拌均匀,小火煮2分钟,关火
  • 步骤 5/9
    准备好模具,趁热倒入凉粉,把紫薯放上面,在紫薯上面再倒入凉粉,然后放回冰箱冷藏
  • 步骤 6/9
    做出后的样子
  • 步骤 7/9
    晶莹剔透
  • 步骤 8/9
    锅里放水烧开后,放红糖至融化,倒入盆里,放冰箱冷藏
  • 步骤 9/9
    冷藏后的凉粉放入碗里,倒入红糖,放上几颗枸杞点缀就可以食用了
小贴士

可以做红豆或者绿豆的,味道应该更好

发布于 2018-11-29
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