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菌菇面筋煲
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醉笑三千席吕
去饭店最喜欢点的一道菜
食材
各色菌菇
适量
胡萝卜
一小段
青椒
1个
面筋
10个
烹饪步骤
步骤 1/6
先爆杏鲍菇,杏鲍菇不适合久煮,炒好后放在一边
步骤 2/6
接着炒其他的菌类
步骤 3/6
炒一会,放胡萝卜,加生抽,老抽,翻炒
步骤 4/6
下面筋,盖盖子煮一会
步骤 5/6
下青椒,青椒我用的手掰的,这个青椒不辣的
步骤 6/6
最后下杏鲍菇,尝下咸淡,关火,我是没有再加盐,喜欢糖的可以加点糖
小贴士
出锅前淋芝麻油,喜欢勾芡的可以勾个芡。
发布于 2018-09-02
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