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菌菇肉末煲
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苍凉是你可爱多

蘑菇是我的最爱，各种蘑菇都爱，蚝油跟菌菇搭配非常不错哦，哈哈

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1个
香菇 4个
真姬菇 50g
油 适量
盐 适量
猪肉末 适量
蚝油 2勺
生抽 1勺
老抽 半勺
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好3种菇类，洗好切好
  • 步骤 2/8
    切好肉末
  • 步骤 3/8
    将蚝油、生抽、老抽、盐和适量的水调成蚝油汁
  • 步骤 4/8
    坐锅烧水，将菌菇焯下水，然后盛出
  • 步骤 5/8
    热锅下油，放入菌菇、肉末、生姜翻炒（3者不需要同时放，分开放就是）
  • 步骤 6/8
    放入蚝油汁
  • 步骤 7/8
    稍微翻炒煮一下
  • 步骤 8/8
    撒点葱花，开吃
小贴士

菌菇一定要焯下水去下那种菌菇特有的霉味吧

发布于 2019-09-23
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