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咖喱菌菇肉末米线
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月球上usage

米线自从去好好那儿“HAPPY”，彻底爱上了哈！回来的时候她给偶败了满满两大袋，感觉装满了整个后背箱哈！最近好多的菜菜都跟它有关呢，容偶慢慢上传！偶是个咖喱崇拜者，从普通咖喱到咖喱火锅，偶一应俱全的疯狂爱上，这个咖喱肉末菌菇也是灵机一动的产物，当时炒的时候已经是不到九点了，炒完一家三口还是没能忍住诱惑，吃了夜宵哈！！！实在是香呢！偶用了两种容器装盘，一个是徒弟从湖南千里迢迢帮偶背回来的土家擂碗，土的掉渣，另一个刚败回来洋气十足的西餐盘，亲喜欢哪个？？？

时间:10-30分钟
食材
米线 100g
油 适量
盐 适量
肉末 适量
杏鲍菇 2个
咖喱块 半块
洋葱 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏鲍菇洗净，用手撕成长条状切成丁状
  • 步骤 2/10
    洋葱洗净成丁
  • 步骤 3/10
    咖喱切成丁状
  • 步骤 4/10
    油锅烧热下入洋葱暴香
  • 步骤 5/10
    下入杏鲍菇丁
  • 步骤 6/10
    翻炒出水分
  • 步骤 7/10
    倒入准备好的肉馅，加入咖喱，煮至浓稠调味即可
  • 步骤 8/10
    米线冷水中泡软，开水中煮开，捞起过下冷水
  • 步骤 9/10
    米线中拌入咖喱酱
  • 步骤 10/10
    装盘开吃
小贴士

1、偶用的是日式咖喱块，所以一定要切成丁状才能更好的融入菜中，如果是咖喱粉可以省略这一步

2、炒咖喱的时候一定要勤翻炒，否则容易糊锅

3、如果感觉太干，可以适当加些水或者椰奶也是可以的，味道更香浓

4、米线就这样拌着吃也不错，或者加点水放些调味都是可以的，按个人喜好

发布于 2019-10-24
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