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步骤 1/6
干香菇热水提前泡发好！五花肉解冻备用！
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步骤 2/6
将大葱，香菇，五花肉全部剁成末！！！
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步骤 3/6
将米饭，葱末，肉末，香菇末倒入一个玻璃碗中，加入一调羹盐，少许白糖，少许鸡精，少许白胡椒粉，少许老抽！
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步骤 4/6
所有调料放好一起搅拌均匀入味（备注:很多朋友说为啥她的饼咋一下锅就全部散掉了呢，那妖妖叫你个小诀窍就是加入些锭粉，锭粉能很好的起到粘合的作用哦！）
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步骤 5/6
热锅用老姜把锅底抹几遍，这样能让饼不会粘锅，将米饭饼一个个的放入锅中转小火慢慢煎，煎到两年金黄色感觉到硬硬的脆脆的！
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步骤 6/6
嘎嘎嘎，，，，香菇肉末米饭饼出锅咯！