香菇肉末蒸酿豆腐
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朗谒仲鸭簇_

香菇肉末蒸酿豆腐

时间:10分钟内
食材
北豆腐 适量
肉末 适量
香菇 适量
榨菜 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
生粉 适量
生抽 适量
适量
陈醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇、榨菜切碎,放入肉末中
  • 步骤 2/9
    调入适量的蚝油、鸡精、生粉
  • 步骤 3/9
    拌匀,备用
  • 步骤 4/9
    把豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块
  • 步骤 5/9
    用勺子将豆腐中心挖空
  • 步骤 6/9
    将肉末香菇榨菜馅料酿入
  • 步骤 7/9
    平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟
  • 步骤 8/9
    生抽、糖、陈醋,混合适量的开水成调味汁
  • 步骤 9/9
    淋在豆腐表面,上锅蒸熟,即可
小贴士

如何去除豆腥味?

煮之前,把豆腐放在盐水中煮一下,搞掂!

发布于 2020-09-18
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