香菇肉末蒸酿豆腐
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
香菇、榨菜切碎，放入肉末中
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步骤 2/9
调入适量的蚝油、鸡精、生粉
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步骤 3/9
拌匀，备用
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步骤 4/9
把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块
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步骤 5/9
用勺子将豆腐中心挖空
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步骤 6/9
将肉末香菇榨菜馅料酿入
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步骤 7/9
平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟
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步骤 8/9
生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁
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步骤 9/9
淋在豆腐表面，上锅蒸熟，即可
小贴士
如何去除豆腥味？
煮之前，把豆腐放在盐水中煮一下，搞掂！
发布于 2020-09-18