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香菇肉末蒸蛋
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诗瑶

不破坏鸡蛋的营养，鲜香美味，易消化吸收。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
猪绞肉 50g
香菇 50g
盐 适量
油 少许
鸡精 少许
香菜 适量
料酒 适量
胡椒粉 少许
海鲜酱油 适量
葱姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇切丁。猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香菇丁拌匀成馅。
  • 步骤 2/6
    锅放少许油烧热，下肉馅煸香盛入盘中。
  • 步骤 3/6
    加入海鲜酱油。
  • 步骤 4/6
    鸡蛋打在肉末上。
  • 步骤 5/6
    上屉蒸10分钟左右。
  • 步骤 6/6
    点缀香菜末即可。
小贴士

鸡蛋打入盘中时不要重叠。

发布于 2023-07-16
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