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香菇肉末粥
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小枱呼呼蛋倪

早餐基本天天少不了粥。所以变着花样的煮各种粥，今天这款香菇肉末粥还非常的适合小朋友呢！

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 200g
大米 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
米酒 几滴
生粉 少量
生姜 几片
干香菇 3朵
生葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材（干香菇提前一小时左右泡发，大米也泡发十分钟，这样更快能煲好）。
  • 步骤 2/7
    大米淘洗干净，加适量水放电压力锅里煲。
  • 步骤 3/7
    香菇剁碎，并准备生姜几片。
  • 步骤 4/7
    瘦肉剁成肉糜，加进适量盐，清水，酱油，生粉，花生油，几滴米酒拌匀。
  • 步骤 5/7
    粥煲开后把香菇碎和姜片加进。
  • 步骤 6/7
    煲至足浓稠时把肉末加进（一边放肉末，一边搅拌），并适当调味便可。
  • 步骤 7/7
    吃的时候撒上葱花便可。
小贴士

1.肉末剁好后，加少量水拌匀，往粥里放的时候边搅拌，这样的肉末煮出来就不会结块了。

发布于 2020-02-13
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