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孕妇食谱菌菇面筋煲
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想喝醉

孕期体重增长的太快了，要控制一下饮食，于是做了这个很有肉感的素煲。菌菇含有特殊的糖蛋白，营养丰富。贫血和便秘的孕妈妈也很适合哟～

时间:10-30分钟
食材
油面筋 半包
水发香菇 4朵
水发黑木耳 若干
蚝油 适量
生抽 适量
糖 少许
植物油 少许
金针菇 250g
香菜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备料，把干香菇、木耳泡发清洗，切块。面筋清洗备用，金针菇洗净切段
  • 步骤 2/4
    油锅热后，先炒菌类，因为它们不易烂，再加入面筋，翻炒一下。加生抽和水适量，等水开后转入砂锅内。
  • 步骤 3/4
    中火接着煲，并加入调味料，盐、糖和蚝油，以及香菜末。
  • 步骤 4/4
    煮一会儿后，便可出锅了
小贴士

菌菇带来不同的肉感，有的爽脆有的充满嚼劲。香菜末绝对是点睛之笔！

发布于 2018-10-13
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