搜索菜谱、食材
黑芝麻麻薯面包
9.7万 热度 50 收藏
整洁undesirable

黑芝麻麻薯面包，香到流口水，外脆里糯，老人孩子都喜欢的小吃！有一点需要说明一下，如果没吃完，麻薯会变硬，那么就用烤箱150度再烤个几分钟，加热后麻薯会变软，它的口感就会恢复如初。今天我做的时不用揉面的版本，简单快手一些，节省了半个小时时间。

食材
牛奶 110ml
无盐动物黄油 60g
鸡蛋 一个
糖 10-20g
麻薯预拌粉 190g
奶粉 10g
黑芝麻 一小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将黄油盒牛奶放入锅中，煮到黄油融化。
  • 步骤 2/7
    将液体放到稍微凉一些，加入鸡蛋搅拌匀，千万不要太热时就加入鸡蛋，那么就变成蛋花汤了。搅拌后，放入白糖再次搅拌匀，糖的量可以根据口味调整。不做馅料可以加到20g糖，如果你还需要馅料，那么不需要太甜了，10g糖就可以了哦。
  • 步骤 3/7
    将奶粉和麻薯预拌粉，过筛到液体中，不要搅拌了，用刮刀一直压压压，压到全部混合就行了。
  • 步骤 4/7
    将黑芝麻加入面团中，这样拌匀即可。麻薯的做法还有一种，就是将所有食材放入面包机中揉半小时，再进行下面的操作。
  • 步骤 5/7
    将面团分成20g一个球，放在烤盘上，让它静置20分钟在放入烤箱。
  • 步骤 6/7
    烤箱180度预热后，将麻薯面团放入烤箱中层，烤制30分钟。
  • 步骤 7/7
    在烤箱中它会慢慢彭起，香味四溢，喜欢吃麻薯的宝宝，一定要做一次哦。之前还有写过抹茶蔓越莓的，喜欢的宝宝可以移步查收。
小贴士

菜谱来源：揪揪耳朵

发布于 2019-01-24
评论
相关菜谱